Во дворе самого оживленного креативного кластера Петербурга «Голицын-лофт» команда паба «Фарш & бочка» сделала колониальный бар, где британские пивные традиции сочетаются с современной индийской кухней. Желтый, зеленый и красный карри делают с курицей, молодым сыром и ягненком, рис басмати — с изюмом, из чечевицы и имбиря варят густую похлебку. Специи поварам привозят из Индии, а английские эли, портеры и биттеры барменам — из Лондона.


Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.