Эксперты Роскачества исследовали 48 видов листовых чаев и 35 видов пакетированных чаев. Их проверили о 178 показателям качества и безопасности. В некоторых видах специалисты обнаружили кишечную палочку, сообщается на сайте ведомства.
«Скажем сразу, серьезных нарушений нет. Нет фальсификации листа, посторонних примесей (в том числе металломагнитных), красителей. Исследование не выявило превышения содержания потенциально опасных веществ, токсичных и радиоактивных элементов. Процентное содержание кофеина и танинов, полифенолов соответствует нормам ГОСТ – чай на полках нашей страны является чаем. Замечания экспертов связаны в основном со следами пестицидов и наличием в некоторых чаях плесени и бактерий группы кишечной палочки (БГКП)», — заявили в Роскачестве.
Нарушения обнаружили в 11 чаях – пакетированных Alokozay, «Азерчай», «Золотая чаша», «Императорский», Riston, Gordon, Brooke Bond, Twinings, Richard, «Тот самый чай» и в листовом «Традиция». В ведомстве отметили, что кишечная палочка уничтожается при заваривании чая кипятком и даже просто горячей водой (свыше 60 °С). Однако, она может нанести вред, если вы берете щепоть чая из пачки пальцами, а не ложкой, чтобы насыпать в заварник.