На улице Жуковского открылось urban-кафе Sreda. Новое место без национальной и этнической привязки в формате французского бистро расположилось неподалёку от БКЗ «Октябрьский». Девизом кафе стал перефразированный лозунг Французской Республики: «Свобода, равенство и хорошая кухня».
Проект запустил Антон Осочников, бывший бренд-шеф ресторанной группы The Hat Group, которая занимается такими заведениями как: Fiddler’s Green, «Анонимное общество усердных дегустаторов», The Red Corner Pub.
Создатели новой гастрономический локации хотят, чтобы Sreda стала заведением, где будет приятно проводить время каждый день. Акцент в меню делается на пиццу в бруклинском стиле — она готовится с белым и красным соусами. Все мясные топпинги в кафе производят самостоятельно. Помимо пиццы, гостям предлагают попробовать закуски, среди которых: картофель фри с копчёным лососем и яйцом пашот, салат с томлёным языком и йогуртовой заправкой и карпаччо с баклажаном и хумусом. А также основные блюда: две пасты, два террина, филе судака с киноа и датские картофельные блинчики.
Средний чек в заведении — 1000 рублей.
https://www.instagram.com/p/B00UsbWoxtb/
https://www.instagram.com/p/B0vj0fUomiM/