Основатели сети закусочных «Хачапури и вино» Лиза Симонова и Морис Шакая открыли новый кафе-бар «Гусары» на набережной Фонтанки, 40. Заведение находится рядом с баром Mishka и кафе «ПирО.Г.И.» в месте, которое раньше занимал продуктовый магазин.
Кафе работает сразу в нескольких фоматах: по утрам в нём подают кофе и завтраки, днём посетителям предлагают горячие блюда, супы, пельмени и котлеты, а вечером вовсю работает бар. Фишка «Гусар» состоит в закусках — их около 30 видов и все они стоят по 70 рублей. Алкоголь представлен игристыми винами и шампанским, а также авторскими коктейлями на основе дистиллятов.