На прошлых выходных 26 петербуржцев обратились в больницу после посещения сети кафе «Евро Кебаб». Все пострадавшие посетили заведение на проспекте Непокорённых, 6. Об этом сообщает 78.ru со ссылкой на пресс-секретаря администрации Калининского района Юлию Лебединову.
По её словам, причиной отравления стал соус из сырых яиц, который находился в шаверме. К такому выводу пришли врачи и сотрудники Роспотребнадзора после осмотра кафе. Проверка показала, что помещение не соответствует санитарным нормам. Кроме того, эксперты обнаружили нарушения в ведении документации.
Посетители кафе обратились к врачам 29 июня. По словам Лебединовой, сейчас семеро человек находятся в больнице с подозрением на сальмонеллёз.
Сеть «Евро Кебаб» является одной из крупнейших в Петербурге и насчитывает 45 заведений, включая Ленобласть. В прошлом году Роспотребнадзор три раза проверял заведения сети, и во время одной из них специалисты выявил нарушения. Санитарным нормам не соответствовала точка на Богатырском проспекте, 54/32. Тогда хозяев привлекли к административной ответственности.
Сейчас кафе «Евро Кебаб» на проспекте Непокорённых, 6, закрыто.
Обновление от 15:20.
Управление Роспотребнадзора отчиталось о ходе расследования вспышки сальмонеллёза в заведении «Евро Кебаб». Количество заболевших достигло 33 человек, двое из которых — сотрудники кафе. Среди заболевших 15 студентов Политехнического института из общежития неподалёку. Орган также сообщил, что его не уведомили об открытии новой точки.
Проверка показала, что на кухне не было разделения на холодный и горячий цеха, а в кафе отсутствует инструкция по обработке яиц, сопроводительные документы на товар, нет данных о сроках хранения. В пробе соуса чесночного сотрудники Центра гигиены и эпидемиологии обнаружили сальмонелла.
«На момент санитарно-эпидемиологического расследования отсутствовали личные медицинские книжки сотрудников кафе. При проведении осмотра выявлены работники кафе с признаками кишечной инфекции. Один из них – непосредственно мастер шавермы», — отметили в органе.
Ситуация находится на контроле Роспотребнадзора.