admin
administrator
Articles By This Author
В «Голицын Лофте» пройдёт день открытых дверей школы современной фотографии «Докдокдок»
В субботу, 15 сентября, школа современной фотографии «Докдокдок» проведёт день открытых дверей. Учителя и выпускники школы организуют открытые лекции, показы работ и артист-токи для всех желающих. «Докдокдок» представит свою образовательную программу и поделятся историями о своих учениках. Преподаватели школы Миша Доможилов и Феодора Доможилова-Каплан расскажут, как снять документальный проект и сделать свою выставку, а выпускники курсов обсудят с гостями мероприятия то, как можно научится фотографии и посоветуют книги и фильмы на эту тему. Школа современной фотографии «Докдокдок» — одно из ведущих учреждений в России, предлагающих образование в сфере актуальной фотографии. C 2017 года обучение проводится очно и дистанционно по трём программам, каждая из которых рассчитана на 11 месяцев — «Документальная фотография и фотожурналистика», «Постдокументальная фотография», «Опыты современной фотографии». Когда: 15 сентября, начало в 13:00 Где: наб. реки Фонтанки, 20, Голицын Лофт, красная лестница, 2 этаж. Сколько: совершенно бесплатно
BOMBAY CAFE номинировали на ресторанную премию Собака.ру
В начале сентября стартовал второй этап ресторанной премии «Что Где Есть в Петербурге» от редакции Собака.ru. Лонг-лист этого года получился внушительный: 14 номинации и больше ста участников. К середине октября цифры станут более реальными. После подведения итогов онлайн-голосования в топ-позициях останутся всего по три номинанта в каждом направлении, судьбу которых решат петербургские завсегдатаи ресторанов. В этот раз одним из финалистов номинации «Лучший ресторан на каждый день» стал новенький резидент Голицын-лофта — «BOMBAY CAFE. CURRY & ALE». Индийское заведение в контрастных жёлто-синих тонах, с расписными слонами на стенах и ажурными восточными светильниками. Здесь вас ждёт гастрономическое столкновение колонизатора и колонии: шикарный выбор английских элей и несколько вариации индийского карри. Есть классический жёлтый карри с куриным бедром, кокосовый карри с креветками и острый красный карри с молодым ягнёнком. Каждое блюдо подаётся с фирменными рисовыми лепёшками, свежим лаймом и традиционными чатнями[note]соусами[/note]. Помимо аутентичного must eat, в меню есть и другая еда колониального Бомбея, к которой ваш желудок не останется равнодушным. Если вы не переносите карри, то попробуйте сыр панир или же рисовые лепёшки с ассорти из разных видов чатни. Подробнее о номинантах премии вы можете узнать по хэштегу #чтогдеестьвпетербурге Анна Старкова
В Голицын-лофте открылся веганский корнер KOOK
Чем быстрее растёт популярность на экологичность и «безмясие», тем логичнее становятся тенденции и в сфере общепита. Количество вегетарианских заведений увеличивается, а значит пришло время и к этой кухне стоит основательно присмотреться. Поэтому начнём с малого и ознакомимся с небольшим веганским корнером KOOK, который уже в ближайшее время будет прививать нам любовь к куку. Кук — это такие колбаски из гречки, шпината, брокколи, которых существует около 10 различных вариаций. Основной фокус кухни направлен на растительную еду, без добавления продуктов животного происхождения, а также без сои, сахара, поваренной соли и мёда. Чудеса, да и только! Ещё и упаковка экологичная. Набережная Фонтанки, 20, Голицын-Лофт, 2 этаж, рядом с Civil Coffebar
«Петербург глазами архитектора» проведёт цикл лекций об архитектуре модерна
Модерн называют последним большим стилем из-за яркой реализации в самом технически насыщенном и дорогостоящем виде искусства — архитектуре. Развитие европейского общества во второй половине XIX — начале ХХ веков воплотилось именно в этом стиле. Но он порождает и множество вопросов. Если вы давно хотели разобраться, почему два разных здания могут не иметь ничего общего, но всё равно принадлежать одному стилю? Зачем нужно так много названий — от art-nouveau до tiffany? Как синтезировался стиль и какое наследие оставил? Какие аллегории он в себя включает и какой путь проходит за время своего существования? Абонемент на весь курс по выгодной цене можно купить здесь. Завтра, 28 августа, 19:30, Марина Зубкова, историк, экскурсовод и куратор проекта расскажет о предпосылках возникновения стиля, о главных факторах развития — общих закономерностях и особенных чертах, формировании национального колорита и взаимодействии с социальными изменениями. Подробнее — на странице лекции. В среду, 29 августа, 19:30, Мария Швец, искусствовед, основатель образовательного проекта об искусстве Bermoods, автор онлайн-курса «Архитектура модерна» и просто неутомимый исследователь петербургской архитектуры ответит на главные вопросы о насущном: как понимать северный модерн? Подробнее — на странице лекции. В третьей лекции, 30 августа, 19:30, искусствовед-керамист Женя Заливина, автор проекта «Тренкадис» о новаторской декоративной технике Антонио Гауди и образовательных курсов по истории керамики,
Культура FIKA: размеренность и наслаждение
В «Голицын Лофте» на третьем этаже, на месте казарменной душевой, уже второй год работает веганское бистро Fikа. Это проект этичной кухни от кондитерских FakeCheezcake и «Початок». Со шведского языка «fika» переводится как «кофе-брейк», но ещё в этом слове заключается целая философия. «Луна» выяснила, как и зачем открылась Fika, кто к ним ходит, какие у них планы и получила ответ на главный вопрос — нужно ли перемешивать боулы или нет? Меню в Fika исключительно веганское, потому что такого образа жизни придерживаются основатели: Вячеслав Бурдуковский и Маша Сычёва. Для них это единственный верный путь: основная мотивация была делать то, что нам нравится и у нас получается: проявлять креативность, приготавливая еду. С другой стороны, было важно сделать интересное и не очень вредное меню. Мы вдохновлялись разными источниками, поэтому получилось максимально разнообразно. Деньги вкладывали личные и немного заёмных, а ремонт делали собственными руками. На первых порах аренда помещения обходилась в 11 тыс. в месяц, плюс залог за два месяца. Сейчас аренда около 18 тыс., так как ещё включено электричество. На ремонт мы потратили примерно 200—250 тысяч рублей. «Fika — выражение шведской культуры питания, традиция, ритуал, образ жизни и просто приятное времяпрепровождение». В основное меню входят веджи–боул[note]Набор из свежих и запеченных овощей, зелени, проростков, соуса,
Спасибо!
Теперь редакторы в курсе.