2 февраля в баре «Гаражист», расположенном в кластере «Флигель», пройдет дегустация дистиллятов от семейной винодельни «Дубинин для друзей».
«Зима в Петербурге — лучшее время для дегустации «крепышей». А когда они от семейной винодельни «Дубинин для друзей» и проводят мероприятие сами отец и сын Сергей и Никита Дубинины, то надо идти и пробовать!» — говорят организаторы.
Сет дегустации состоит из одиннадцати позиций:
― Сухие вина на аперитив: Каберне Совиньон и Сира;
― Специальные/крепленые вина;
― Порто — лучшее гаражное вино в этой категории по оценкам Кубка Гаражистов — 2017;
― Дистилляты: Хлебное вино, Кальвадос с выдержкой в дубе, Граппа, Чача;
― Завершение: Киршвассер, Абрикосовка, Сливовица, Лимончелло.
«Немного сложно было придумать закуску на эту вечеринку, очень разные напитки будут представлены. Тут и красное сухое, крепкое нейтральное — чача, граппа, а ещё и сладкие, но не очень крепкие дистилляты — киршвассер, ратафия. Смотрите, что мы решили. Под красное вино отлично подойдёт жареный норвежский сыр панир. Это очень редкий и интересный кисломолочный продукт из сывоторки (да, рачительные повара не выбрасывают даже сыворотку). Это под красное. Под нейтральные крепкие дистилляты мы решили сделать острый тартар в корейском стиле. Мраморная говядина, авокадо, огурец и паста кочудян. А вот под «вкусовые» дистилляты мы решили сделать что-то совсем особенное: тыква в нори», — рассказывает повар «Гаражиста» Иван Муханов.
Семейная винодельня «ДдД — Дубинин для друзей» появилась в 2010 году. Её ассортимент насчитывает около 20 наименований, большая часть из которых — дистилляты.
Где: улица Восстания, 24. Пространство «Флигель», винный бар «Гаражiste»;
Когда: 2 февраля 20.00;
Вход: 1000 рублей. в стоимость билета включены напитки и закуска. Запись на мероприятие обязательна +7921-311-98-49.